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Spekulatius Trüffel

Zutaten 

200 g Marzipan – Rohmasse
2 EL Marmelade (Orangen-)
200 g Keks(e) (Gewürzspekulatius-)
4 EL Amaretto
Kuvertüre, weiße zum Tunken
Kokosraspel, zum Wälzen

Zubereitung

Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen. Marzipan, Amaretto, Spekulatiusbrösel und Marmelade gut verkneten (klebt ziemlich!). Kugeln formen, in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und in Kokosflocken wälzen. Kalt stellen!

Guten Appetit

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